102學年度下學期午餐食譜

103年03月 103年4月 103年5月 103年6月  

103年06月   103年05月   103年4月 

103年3月 

豆製品:豆腐、豆干及豆漿等為非基因改造黃豆製造     鹽:台鹽高級精鹽

食用油:台糖大豆沙拉油   糖:台糖二砂糖   醬油:統一龜甲萬醬油

高雄市苓雅區福東國民小學103年3月份午餐食譜 營養分析(克/仟卡) 六大類食物(份數)
主食 副食一 副食二 副食三 水果 熱量(仟卡) 蛋白質(克) 醣類(克) 脂肪(克) 主食類 魚肉豆蛋類 奶類 蔬菜類 水果類 油脂類
3 米飯 糖醋排骨 三色芽菜 蒜味甘藍 蘿蔔香菇湯 蓮霧 655 28.1 85.0 22.5 4.0 2.5 0.0 2.6 0.8 2.0
4 米飯 彩椒雞柳 金菇合菜 炒菜豆 帶芽蛋湯 優酪乳 716 36.0 78.2 28.8 4.0 3.0 0.6 2.2 0.0 2.0
5 米飯 壽喜燒 蒸蛋 炒A菜 山藥龍骨湯 珍珠芭樂 658 34.3 84.0 20.5 4.0 3.5 0.0 1.8 1.0 2.0
6 燕麥飯 京醬肉絲 黃瓜貢丸 燙青江菜 酸辣湯 蘋果汁 670 32.4 87.0 21.4 4.3 3.1 0.0 2.1 0.0 2.0
7 豚骨蔬菜麵 什錦甜不辣 小包子   香蕉 660 23.0 98.0 19.5 4.0 2.0 0.0 1.0 2.0 2.0
10 米飯 鵪鶉燒肉 毛豆玉米 川味甘藍 紅棗雞湯 小蕃茄 655 34.7 82.0 20.9 4.8 3.3 0.0 2.0 0.0 2.0
11 米飯 蘑菇肉片 蒸刺丸(x2) 炒油菜 蕃茄蛋花湯 葡萄汁 714 34.0 82.5 27.5 4.0 3.5 0.0 1.5 0.0 2.0
12 米飯 蜜汁雞丁 白玉銀芽 小白菜細粉 黃瓜肉片湯 桶柑 742 31.4 98.0 24.9 4.8 2.8 0.0 2.2 1.0 2.3
13 胚芽米飯 香菇花生燉肉 芹菜黑輪 青江鮑菇 玉米塊湯 珍珠芭樂 671 28.9 96.0 19.0 4.8 2.5 0.0 1.8 1.0 2.3
14 海陸鍋燒麵 香雞塊(2) 馬拉糕   優酪乳 691 31.7 75.2 29.3 4.2 2.5 0.6 1.0 0.0 2.0
17 米飯 三杯雞 燴透抽圈 香菇高麗菜 蘿蔔大骨湯 蘋果汁 684 33.2 80.5 25.5 4.0 3.3 0.0 2.1 0.0 2.0
18 通心麵 義式肉醬 花枝丸(2) 蒜拌青花 南瓜濃湯 香蕉 685 26.0 90.0 24.5 3.5 2.5 0.0 1.5 2.0 2.0
19 米飯 茄汁燒肉 玉米三色 豆皮小白菜 海芽上湯 珍珠芭樂 653 30.4 91.5 18.4 4.5 2.8 0.0 1.8 1.0 2.0
20 麥香飯 香滷腿仁 糖醋豆包 炒油菜 金針菇湯 優酪乳 735 35.2 83.7 28.8 4.5 2.8 0.6 1.8 0.0 2.0
21 鮭魚炒飯 燒烤三節翅 炒地瓜葉 蕃茄營養湯 桶柑 737 37.5 82.5 28.5 4.0 4.0 0.0 1.5 1.0 2.3
24 米飯 丸子肉燥 咖哩油豆腐 蒜香菠菜 玉米濃湯 豆漿 713 40.9 78.0 26.4 4.8 4.3 0.0 1.2 0.0 2.0
25 味噌蔬菜拉麵 四色鮑菇 椒鹽毛豆夾   香蕉 658 23.4 106.5 15.4 4.5 1.8 0.0 1.8 2.0 2.0
26 米飯 里脊豬排 豆芽拌海絲 滷白菜 刺瓜排骨湯 小蕃茄 692 30.6 85.0 25.5 4.0 2.8 0.0 3.0 0.0 2.3
27 五穀米飯 青蒜燒肉 山藥玉米 腐竹甘藍 日式味噌湯 珍珠芭樂 657 31.5 90.0 19.0 4.5 3.0 0.0 1.5 1.0 2.0
28 米飯 阿里山雞腿 沙茶豆干 燙青江菜 肉羮湯 優酪乳 720 38.5 73.2 30.3 4.0 3.5 0.6 1.2 0.0 2.0
31 香菇油飯 黃金小卷圈 鮮菇三絲 蔬菜火鍋湯 蘋果汁 659 29.4 79.0 25.0 4.0 2.8 0.0 1.8 0.0 2.5

 

103年3月食材明細

高雄市苓雅區福東國民小學103年3月每日學生午餐食材明細
3日週一 4日週二 5日週三 6日週四 7日迥五 10日週一 11日週二 12日週三 13日週四
白米 白米 白米 白米 白油麵 白米 白米 白米 胚芽米
糖醋排骨 彩椒雞柳 壽喜燒 燕麥 豚骨蔬菜麵 鵪鶉燒肉 蘑菇肉片 蜜汁雞丁 白米
中排肉 去皮清雞肉丁 大白菜 京醬肉絲 山東白菜 香菜 肉片 光雞丁 香菇花生燉肉
蕃薯 洋蔥 魚板 肉絲 海帶芽 肉丁 洋蔥 蒜仁 肉丁
胡蘿蔔 蒜仁 沙茶醬(3KG) 炸醬肉醬(3kg/罐) 大蕃茄 紅蔥頭 磨菇醬 麥芽糖 胡蘿蔔
麥芽糖 彩椒 黑輪 小黃瓜 金針菇 濕香菇 洋菇 白芝麻 蘿蔔
軟骨排丁 青椒 凍豆腐 蒜仁 芹菜 蒜仁   檸檬汁 熟花生
  金菇合菜 金針菇 薑絲 魚板 鳥蛋 蒸刺丸(x2) 蕃薯 香菇(乾)
三色芽菜 蒜仁 肉片 黃瓜貢丸 長崎白湯包 毛豆玉米 刺丸(25g/粒) 白玉銀芽 枸杞子
黃豆芽 泡木耳 生香菇 貢丸 腿肉片 冷凍毛豆仁 炒油菜 榨菜絲 老薑
胡蘿蔔 金針菇 蒸蛋 大黃瓜 什錦甜不辣 玉米粒 油菜 蒜仁 紅棗
蒜仁 大白菜 雞蛋 蒜仁 甜不辣 胡蘿蔔 蒜茉 豆芽菜 芹菜黑輪
絞肉 腿肉絲 燙青江菜 蕃薯 生香菇 蕃茄蛋花湯 小白菜細粉 芹菜
蒜味甘藍 炒菜豆 炒A菜 蒜茉 雞米花 絞肉 雞蛋 小白菜 黑輪(cas)
高麗菜 菜豆 A菜 青江菜 四季豆 川味甘藍 蕃茄 冬粉 蒜茉
蒜茉 蒜仁 蒜仁 酸辣湯 胡蘿蔔 高麗菜 大白菜 薑絲 青江鮑菇
胡蘿蔔 帶芽蛋湯 山藥龍骨湯 豆腐6kg/盒   榨菜 蒜仁 青江菜
蘿蔔香菇湯 海帶芽 山藥 雞蛋 小包子 青蔥 豆腐2kg/盒 黃瓜肉片湯 鮑魚菇
蘿蔔 大骨 紅棗 香菜 奶皇包(35g) 紅辣椒   肉片 蒜仁
生香菇 雞蛋 枸杞 木耳(濕) 銀絲捲(65g) 紅棗雞湯   大黃瓜 玉米塊湯
大骨 大骨 肉絲   紅棗   玉米塊
香菜   當歸 桶筍絲   光雞丁   胡蘿蔔 龍骨
      蕃茄   蒜仁   大骨 蘿蔔
蓮霧 優酪乳 珍珠芭樂 蘋果汁 香蕉 小蕃茄 葡萄汁(保久) 桶柑 珍珠芭樂
蓮霧 優酪乳(150ml) 珍珠芭樂 蘋果汁(100) 香蕉 小蕃茄 蘋果葡萄汁160g 桶柑 珍珠芭樂
                 
高雄市苓雅區福東國民小學103年3月每日學生午餐食材明細
14日週五 17日週一 18日週二 19日週三 20日週四 21日週五 24日週一 25日週二 26日週三
白油麵 白米 通心麵 白米 麥片 白米 白米 白油麵 白米
海陸鍋燒麵 三杯雞 義式肉醬 茄汁燒肉 白米 鮭魚炒飯配料 丸子肉燥 味噌蔬菜拉麵 里脊豬排
魚板 老薑 絞肉 肉丁 香滷腿仁 鮭魚碎肉 低脂絞肉 大白菜 里脊肉排(85g)
無刺虱目魚柳 蒜仁 洋蔥(加工) 大蕃茄 雞腿仁 絞肉 珍珠虱目丸 長崎白湯包 豆芽拌海絲
肉片 九層塔 胡蘿蔔(去皮) 蒜仁 青豆仁(冷凍) 蔥酥 海帶芽 黃豆芽
大白菜 光雞丁 青豆仁(冷凍) 冰糖 滷包 玉米粒(冷凍) 胡蘿蔔 魚板 海帶絲
生香菇 燴透抽圈 蕃茄醬(3kg/罐) 薑絲 冰糖 培根 生香菇 味噌 胡蘿蔔
柴魚 透抽圈 蘑菇醬(3kg/罐) 洋芋 薑片 蒜仁 豆干丁 嫰豆腐(2kg/盒) 蒜仁
胡蘿蔔 洋蔥 鮑魚菇 胡蘿蔔 糖醋豆包 燒烤三節翅 咖哩油豆腐 玉米粒 滷白菜
魷魚條 魚板 魚板 玉米三色 炸豆包 燒烤三節翅(cas) 胡蘿蔔 肉片 魚板
長崎白湯 蒜仁 蒜拌青花 玉米粒 洋蔥 蒜香地瓜葉 油豆腐 四色鮑菇 大白菜
香雞塊(2) 大黃瓜 青花菜 泡木耳 蕃茄醬 地瓜葉 鴿蛋 杏鮑菇 蒜茉
麥克雞塊 香菇高麗菜 蒜仁 胡蘿蔔 蒜仁 蒜茉 洋芋 蕃薯 木耳(濕)
馬拉糕 高麗菜 花枝丸(2) 低脂絞肉 炒油菜 蕃茄營養湯 蒜香菠菜 四季豆 肉絲
馬拉糕(50g) 生香菇 花枝丸(特級) 豆皮小白菜 油菜 蕃茄 菠菜 胡蘿蔔 刺瓜排骨湯
  蒜仁 南瓜濃湯 小白菜 蒜茉 洋芋 蒜仁 椒鹽毛豆夾 大黃瓜(去皮)
  蘿蔔大骨湯 南瓜 豆皮 金針菇湯 海帶結 玉米濃湯 毛豆夾 芹菜(去葉)
  蘿蔔 雞蛋 蒜仁 金針菇 肉絲 玉米粒 蒜仁 大骨
  大骨 康寶濃湯包 海芽上湯 肉絲 雞骨 雞蛋 胡椒鹽  
  香菜 洋蔥 海帶芽 紅蘿蔔 康寶濃湯包    
      雞蛋 酸菜心 芹菜 洋蔥    
      大骨   洋芋    
      大骨     火腿丁    
優酪乳 蘋果汁 香蕉 珍珠芭樂 優酪乳 桶柑 豆漿 香蕉 小蕃茄
優酪乳(150ml) 蘋果汁(100) 香蕉 珍珠芭樂 優酪乳(150ml) 桶柑 豆漿(200ml) 香蕉 小蕃茄
                 
高雄市苓雅區福東國民小學102年3月每日學生午餐食材明細
27日週四 28日週五 31日週一            
五穀米 白米 糯米            
白米 阿里山雞腿 香菇油飯配料            
青蒜燒肉 阿里山雞腿(90g) 肉絲            
青蒜   乾魷魚            
腿肉丁   紅蔥頭            
軟骨排丁 沙茶豆干 生香菇            
胡蘿蔔 豆乾丁 青豆仁(冷凍)            
香菜 海帶結 香菜            
蘿蔔 蒜仁 黃金小卷圈            
山藥玉米 大骨 堹誘p卷圈(2)            
山藥 燙青江菜 鮮菇三絲            
玉米粒 蒜茉 泡木耳            
毛豆仁 青江菜 金針菇            
絞肉 肉羮湯 鮑魚菇            
胡蘿蔔 香菇(乾) 清江菜            
腐竹甘藍 大白菜 蔬菜火鍋湯            
高麗菜 扁魚 黃金魚蛋            
濕豆包 魚漿(生鮮) 竹輪            
芹菜 肉絲 魚板            
日式味噌湯 桶筍絲 珍珠魚丸            
海帶芽 香菜 高麗菜            
嫰豆腐(2kg/盒)   芹菜            
味噌   肉片            
珍珠芭樂 優酪乳 蘋果汁            
珍珠芭樂 優酪乳(150ml) 蘋果汁(100)